生熟

300℃以上的管道与可燃物质的粗略距离≥0.5m..为什么厨房为什么菜板上的菜刀需要分开生熟？酒店厨房设计标准规范1。卫生:厨房是我们制作食物的重要场所，所以在酒店的设计中一定要保证厨房的环境卫生，厨房烟、尘、垃圾堆、污水沟等污染源，应该是就近淘汰，而且厨房的出餐口也应该离卫生间很远，不能再同一个方向了。1、切菜时生食熟食菜刀菜板为什么要分开想象一下，当你用同样的砧板和刀，你只是在这里切生猪肉，然后你切火腿。看起来很正常的事情，一点毛病都没有！然而，当你吃火腿时，留在砧板和刀具上的生猪肉的微生物和病菌可能...

Raw熟食产品应与生熟工具分开并冷藏，刀具应不生锈，面条应真实，盖子应干净，正反标志应明显,生冷食物种类很多，如水果、蔬菜、水产品、肉类、禽类等,寒性食物是指没有经过烹调的冷食，中医称之为寒性食物,冷菜热量不高，尤其是凉拌素菜,而冷食多是原料,寒性食物通常被称为冷食,凉菜不是冷食凉菜，俗称凉菜,凉菜不是冷食。1、凉菜是生冷食物吗凉菜不是冷食。寒性食物是指没有经过烹调的冷食，中医称之为寒性食物。凉菜是熟的，吃的时候凉了，有一种凉凉的味道。它的精华是熟的。寒性食物多指未经加工的果蔬、水产品、肉禽等。，具有清热...