4.风味小吃馆。餐饮公司有面积要求吗？餐饮单位面积要求没有明确规定，但不同类型的餐饮单位在申请餐饮服务许可证时，面积差异较大，如超大型餐饮经营场所的使用。
涉及太多。但前提是你自己了解这个行当，而且要在这个行当干两三年。基本熟了就好开了。否则，你肯定会赔钱。最重要的是厨师，如果师傅到处帮你省钱。你一定会赚很多钱。你知道的。位置要看自己店里卖的菜有没有特色，特色是不是很多人喜欢，因为酒香不怕巷子深。你知道的。服务员也是一个重要的项目。因为现在的社会，香港的广告都是卖的。今天的服务态度不够。
微笑。菜品成本和采购量的控制:因为一开始你不知道客人喜欢哪些菜。相对配料要准备充分。最重要的是上菜时间。就看厨师的灵巧了。现在是快餐了。食客最喜欢的是点餐后能很快上菜。如果你等得太久，你会被催促。你知道你平时去一些餐厅，慢了就不愿意再来了。除非很好吃，否则别无选择。我自己经营一家餐馆。我真诚地对待客人，微笑着迎接他们。
第一步:定位生死攸关。餐厅可以选择的品类数不胜数，小吃、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等。不同的品类有不同的用户群，客单价也不同。选择一个自己熟悉和擅长的品类是至关重要的。做品类定位的时候，可以先做市场调研。比如不要碰酸菜鱼这个品类，已经是血海了。第二步，选址定位好之后，进入选址环节。如果定位是小吃，可以在步行街、地铁站等人流量大的路段。
如果是聚餐，就要往大商圈靠拢。虽然定位是生死攸关的，但是位置不对也活不下去。选址是个体力活，这个环节不能操之过急。第三步，设计地址选定，就要装修了。装修是什么样的？自然离不开设计，一个好的设计能为店铺增色不少。我们帮助一家快餐店做了一个新潮的设计。装修落地后，客流从未停止。为什么？它基于抓住用户眼球的设计。别的餐厅不关注这一块，我们关注，流量自然就来找我们了。
