食品加工区、餐饮区等。，只保留食品和餐饮服务相关的物品，无杂物、有毒有害物品和垃圾；天花板、墙壁、门窗、地面及各类设施设备符合餐饮服务食品的安全操作规范(以下简称规范)制造并悬挂禁止的物品及设施，餐饮服务食品安全操作规范中对凉菜有什么要求。
食堂需要什么？设备20: 1蒸饭柜2水池3商用电磁炉4燃气煎锅5大米生产线6豆浆机7连续洗衣机8骨锯床9绞肉机10清洗池11冰箱12搅拌机13和面机(和面机)。14烤箱15不锈钢操作台16货架17切菜器18削皮器19煎锅20商用电磁炉大功率电磁炉21厨房设备22全自动大米生产线23连续切菜洗线承包食堂需要什么？设备市场有风险，合同需谨慎。
祝你好运！一个150人的公司食堂需要什么电设备三眼灶具，单门蒸饭器，单头低汤锅，四眼土锅灶具，调理柜，双层工作台，货架，水池，平台冰箱，高冰箱，高橱柜，消毒柜，电饼铛，和面机，压面机，带排烟系统。以上设备是必须的。我是厨具公司的，可以免费帮你设计。当然，我们可以更好地合作。账号是163，或者百度账号里有联系方式。
食堂管理方案1。食堂工作人员必须持有卫生部门的《健康证》。二、未经许可，除食堂工作人员外，任何人不得进入厨房操作室；第三，厨房清洁用品要和调味品、菜肴分开摆放；四、使用炊具应严格遵守操作规程，防止事故发生；五、厨师下班前，要关好门窗，检查各种电源开关，/4/等。六、炊事人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员；七、食堂厨师应遵守公司的管理规定，应对食物准备量进行合理控制，杜绝浪费；同时，保证为员工提供卫生合理的饮食、良好的服务和优质的食品，不供应劣质、腐烂、过期的食品，否则公司将予以辞退；八、食堂厨师必须保证厨房用具和食堂环境的清洁卫生，如达不到检查要求，处以警告和1050元罚款。
餐饮服务提供者食品安全6S管理标准包括:(1)分拣(是否需要，留下一个，丢弃一个)。食品加工区、餐饮区等。，只保留食品和餐饮服务相关的物品，无杂物、有毒有害物品和垃圾；天花板、墙壁、门窗、地面及各类设施设备符合餐饮服务食品的安全操作规范(以下简称规范)制造和悬挂禁止的物品和设施。(2)整改(科学布局，快速接入)。
