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这是非法的。可以举报，让监管部门突击检查老油，是可以检测出来的。第一，监管主体要明确。卫生监督专家提醒，举报投诉时，首先要明确监督主体。目前我国食品安全以分段监管为主，品种监管为辅。具体来说，农业部门负责初级农产品生产的监管；质检部门负责食品生产加工的监管；工商部门负责食品流通监管；卫生部门负责餐饮工业、食堂等消费环节的监管。
2、 铜陵市牛厨 餐饮管理有限公司怎么样?铜陵市牛初餐饮管理有限公司是2016年6月在安徽省潼关区铜陵市注册的有限责任公司(自然人独资)，铜陵石牛楚餐饮管理有限公司统一社会信用代码/注册号为MA2MWNJ17N，企业法人为吴友。目前，企业处于开业状态，铜陵楚餐饮管理有限公司经营范围为:餐饮管理、餐饮项目策划与投资、食品加工技术咨询与转让、餐饮人员培训。餐饮文化交流和餐饮产品展示，酒店用品、酒店用具、酒店设备销售，散装预包装食品批发零售。
