白吉馍食品配料的日常常规，主料，面粉，辅料，酵母，食用碱适量，步骤1,不管你怎么贴牌白吉馍，面团都不能软，成品两面都要平整，所以口外酥脆不粘手就是好馒头,authentic白吉馍重要的是用老面粉发酵头发，用碱揉搓中和酸度；外观是菊花心，镶金边银环；用炭炉烘烤。
authentic白吉馍重要的是用老面粉发酵头发，用碱揉搓中和酸度；外观是菊花心，镶金边银环；用炭炉烘烤。本着简单方便的原则，我写了一个制作流程。家庭制作有局限性，工艺有限，只能打上图案的烙印！不管你怎么贴牌白吉馍，面团都不能软，成品两面都要平整，所以口外酥脆不粘手就是好馒头。材料:谷朊粉500克、酵母4克、水230克、糖8克、泡打粉2克、玉米油15克。
白吉馍食品配料的日常常规，主料，面粉，辅料，酵母，食用碱适量，步骤1。将面粉放入盆中，加入适量酵母。2.首先，将面条和水混合成大耳朵。3.逐渐加入水，形成光滑的面团，备用。4.盖上面团，防止表皮开裂，静置发酵。5.当面团呈蜂窝状时，发酵就可以完成了。6.盆中发酵好的面团加入少许食用碱，在面板上揉搓。7.将面粉分成84克面粉备用。8.把分开的面粉一个一个揉。9.将揉好的面团擀成条状。10.从底部慢慢卷起。11.将擀好的面团垂直放在面板上。12.向下压使面团变平，以便于面团的制作。13.将压平的面团擀成饼胚备用。14.烧热煎锅，把蛋糕胚放进去烙。15.盖上锅盖，做煎饼。16.塑造好一面后，翻过来给另一面打上烙印。17.两面黄花烧完就关火。18.将烤好的蛋糕胚放入烤箱，175度烤8-10分钟。烘焙后即可食用。
3、 白吉馍的做法和配方面粉400g辅料酵母适量食用碱步骤1。将面粉放入盆中，加入适量酵母，2.首先，将面条和水混合成大耳朵。3.逐渐加入水，形成光滑的面团，备用，4.盖上面团，防止表皮开裂，静置发酵。5.当面团呈蜂窝状时，发酵就可以完成了，6.盆中发酵好的面团加入少许食用碱，在面板上揉搓。7.将面粉分成84克面粉备用，8.把分开的面粉一个一个揉。9.将揉好的面团擀成条状，10.从底部慢慢卷起。11.将擀好的面团垂直放在面板上，12.向下压使面团变平，以便于面团的制作。13.将压平的面团擀成饼胚备用，14.烧热煎锅，把蛋糕胚放进去烙。15.盖上锅盖，做煎饼，16.塑造好一面后，翻过来给另一面打上烙印。17.两面黄花烧完就关火，18.将烤好的蛋糕胚放入烤箱，175度烤8-10分钟。烘焙后即可食用。
