玉米面米粉肉做法主料前槽瘦肉1000g玉米面300g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量姜粉适量香叶4片五香粉适量大料粉适量饺子馅适量肉豆蔻粉适量鸡粉适量步骤1,面糊配方:面粉与水的比例约为1:1.3,山东配方:白面粉1斤2两，玉米面4两，黄豆1两，绿豆粉1两，荞麦粉1两,北京没有这回事,6.倒入炒好的玉米面，裹均匀即可出锅,北京，最经济的配方:白面60玉米面40，再加点碱摊开，看不出来太黄了放不下黄豆。
玉米面米粉肉做法主料前槽瘦肉1000g 玉米面300g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量姜粉适量香叶4片五香粉适量大料粉适量饺子馅适量肉豆蔻粉适量鸡粉适量步骤1。倒入锅中不放油。2.将前槽的瘦肉切成厚片。3.准备调料。4.炒锅放油，放入葱、蒜，炒香。倒入肉片，加入酱油、料酒、姜粉、香叶、五香粉、大料粉、饺子馅、豆蔻粉、盐、鸡粉，搅拌均匀。5.加入适量热水(刚好在肉面下方)。6.倒入炒好的玉米面，裹均匀即可出锅。7.蒸锅里的水烧开后，把肉放在锅里。8.放入蒸锅蒸1小时左右，即可出锅。
北京没有这回事。楼主可能搞错了，老舍的茶馆里没有这个东西，只有《八月的太阳》。原话是:“有作文吗？我一辈子都是好公民，从来没有遵守过法律。目前，一切都乱了套。就像在我眼前‘下黄土’一样。根本分不清东西南北。”“你闲他妈的这份儿。粮店还卖棒子面吗？”“卖！”“还是。只要有棒子面就行。
3、玉米煎饼糊糊是怎样做出来的面糊配方:面粉与水的比例约为1:1.3。熟练的做，给新手多加点水，山东配方:白面粉1斤2两，玉米面4两，黄豆1两，绿豆粉1两，荞麦粉1两。最后两个不用放过，天津配方:小米粉:绿豆粉:面粉= 10: 3: 4.5加五香粉和鸡精。北京，最经济的配方:白面60 玉米面40，再加点碱摊开，看不出来太黄了放不下黄豆。
