机器压圆面条,制作鲜面条时注意什么都不能用嘴?
工艺:将面粉、淀粉、谷朊粉干混均匀，将盐、香兰素加入面水中溶解，然后搅拌加入到混合好的面粉中，将混合好的絮状面团放入压面机中轧鲜面条,吃面条时，要一口吞下整条面条，不能用筷子，也不能用嘴,压制面团时，不要向后摇动手柄，以免损坏机器零件,4.机器配有粗、细面条切刀辊，可随意选择。{0}1、机器面条压制方法1。将压面机的边缘紧贴在面台上:在面粉中加入温水(约5:2)，水中适当放些盐和碱。如果做鸡蛋面，把鸡蛋同时放进面里，在盆里一起搅拌。2.将调好的面粉切成片(10mm左右)，撒上一些干面粉，放入面团滚筒中，用...
更新时间：2023-03-22标签： 机器压圆面条面条压圆机器制作 全文阅读