虽然这种方法比机械的切肉方法更费力,但正是因为这种费时费力的过程,才能保证肉丸的弹性口感,从整块猪肉到肉丸,完全做出来手工,成品味道不错,肉丸最好用肥瘦相间的肉做肉丸,为保证肉丸的食用口感,制作肉馅时应以手工为主料,想买个家切肉机器用电动好还是手动好,不过为了让肉丸的口感更好,建议切肉优先考虑手工,切肉会比机械切肉做出来的肉丸更有弹性。{0}1、炸肉丸子需要手切肉吗不一定,但也可以拧成小骰子,剁在手上。从整块猪肉到肉丸,完全做出来手工,成品味道不错。确实比机器做的馅更Q,但是费时费力。劈完之后,我觉得胳膊...
更新时间:2023-04-04标签: 为什么手工切肉比机器切肉好吃切肉机器肉丸好吃手工 全文阅读