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很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店铺。选店的渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。
昆明市区有哪些适合逛街吃饭的地方？昆明是云南省省会城市，也是南亚东南亚著名的旅游城市。气候宜人，生态环境优美，是游客的天堂。除了旅游，昆明也是购物美食的好去处。以下是昆明市区适合购物和美食的地方。昆明购物天堂昆明步行街昆明步行街位于城南东风广场，是云南省唯一的商业步行街。这里是昆明这个城市最繁华的商业中心，也是游客购物的好地方。
在这里除了购物，还可以品尝到地道的云南小吃。步行街上有很多漂亮的建筑，比如明清时期的白塔寺和新马路教堂。拥挤的昆明南雅风情街昆明南雅风情街位于昆明城市的东南区，这里也被称为“彩云之南”，是一条充满异域风情的街道昆明。南亚风情街占地12万多平方米，分东西两路，商铺300多家。在这里，来自泰国、菲律宾、日本、印度等国家，具有浓郁的南亚风情，为喜欢异国风情的游客提供了一个非常好的购物和品尝美食的地方。
