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其实可以了解一下准备的菜品。预制菜肴是指经过清洗、切割、搭配和加工，然后通过冷冻或真空等一系列方式进行包装和保存的菜肴。消费者只需将它们煮熟或直接打开即可食用，方便、高效、稳定。可以彻底解决“预处理太麻烦，占用时间太多”的问题。买预制好的蔬菜回家烧火，烧油，造！是不是觉得很新奇，闻所未闻？
相对于中餐难以标准化，西餐在发展预制菜肴方面有着得天独厚的优势。因此，预制菜肴率先在美国出现，并诞生了美国行业巨头SYSCO。20世纪70年代，日本城市化进程加快，老龄化和少子化加深，家庭平均人口减少，推动了日本预制蔬菜市场的成熟，从而诞生了预制蔬菜龙头企业神户物产。但是因为我们中国的菜肴这么丰富，所以几年前在中国推广预制菜还是比较困难的。
3、 餐饮 设备故障一般怎么解决?从正规的、有实力的、能在服务期内提供维修服务的供应商处购买。购买正规厂家的产品，最好有所在地区的售后服务点，与你所在区域的相关设备维修店建立联系，即市场上的冰箱电机等相关维修店，一般可以随叫随到。你的厨房经理最好有一定的设备维修能力。
