餐饮主卫生设施什么事？四、饭店、快餐店、餐厅、食堂应设置粗加工(不要求所有半成品原料)、烹饪(只要求火锅和烧烤不要求)、餐具清洗消毒、就餐等专用场所，在合理位置设置半成品原料储存、切割和备餐，根据需要设置食品仓库等专用经营场所。餐饮单位基本卫生(集体食堂)设施要求1，本要求适用于所有固定餐饮业务经营者，包括送餐的，也包括单位和学校的。
一、分配空间餐饮店铺的装修一般讲究整体设计，既满足消费者的需求，又有一定的艺术美。在装修前期，首先要做好布局和分布的规划。前台、用餐区、厨房和包间可以翻新。从商业角度来说，首先考虑的应该是消费者能够容纳的场所。所以餐厅前面的装修很适合消费。餐饮空间是消费者的舒适和享受。第二，考虑到它的耗电量，我们都知道厨房的电器很多，也是餐厅用电最多的地方。
餐饮店的装修在施工时一定要多注意电路的布局。2P漏电开路和接地线应安装在每条道路上。主线可以用6平米或者10平米。根据你家厨房的总功率，每支有4根铜芯阻燃电线，最好是铁管。毕竟安全是保证厨房用电安全的重中之重。三、实用性餐饮店面装修要注重实用性。地板外观的细节和细部应选用耐脏、易清洗的材料。这些灯具最能保留效果，给消费者带来舒适感。
餐饮企业管理方案餐饮企业管理方案。为了保证工作的顺利和成功，我们通常会提前开始方案制定工作，这可以使我们的计划更好地实现。下面是一个商业管理方案的模型。餐饮经营管理方案1公园餐厅经营管理方案为加强公园餐厅的科学管理，保证正常经营，提高食品质量，提高服务水平，更好地为公园员工服务，结合公园餐厅的实际情况，
3、 餐饮服务流程培训应该注意什么细节秩序井然，客人一到餐厅就开始服务，从开门到用餐结束，再到送别。卫生比微笑好。注意了，店里就没生意了。一、餐厅环境卫生准备的工作流程和细节1。个人卫生准备服务员首先要对自己的gfd进行一次全面的检查，要求他的表情要开朗、微笑、端庄大方，头发要梳理整齐，前面不要遮住眉毛，后面不要遮住衣领。男员工应该做到:不留鬓角和胡须，坚持每天刮胡子，不留长指甲，不戴耳环，不留奇怪的头发。
