4.顾客获取的调味品应符合相应食品卫生-3/的要求。文件要求:餐饮行业和学生集体用餐配送单位卫生规范餐饮行业和集体用餐配送单位卫生规范第一章总则第一条为加强餐饮行业和集体，规范其生产经营行为，保障消费者健康，根据中华人民共和国(PRC)食品卫生法律、工业食品餐饮管理办法、学校食堂和集体用餐卫生管理规定。
第一条为防止餐饮服务业污染环境，改善环境质量，保障公众健康，促进可持续发展，根据有关法律法规，结合本市实际情况，制定本办法。第二条本办法所称餐饮服务业，是指以即食加工制作、商业销售和服务性劳动等方式为消费者提供食品或者食品消费场所和设施的食品生产经营行业，包括提供餐饮服务的餐馆、小吃店、快餐店、食堂、大排档和旅馆、浴池、歌舞厅、茶楼等。
第四条市、县(市)、贾汪区环境保护行政主管部门负责本辖区环境污染防治的统一监督管理。规划、市容和城管执法、卫生、工商等行政主管部门应当按照各自职责，做好餐饮服务业环境污染防治工作。第五条任何单位和个人都有保护环境的义务，并有权检举和控告污染和破坏环境的行为。第六条城市规划应当根据环境功能区要求，合理规划餐饮服务业布局。
各个县的规定不一样。河北省只有餐饮面积超过100 ㎡,安装空调设施，才申请卫生许可证。1.申请材料应包括:(1) 餐饮行业(1) 卫生许可证申请；(2)名称预先核准通知书复印件；(3)法定代表人或负责人的身份证明及其他证明材料复印件(包括董事会决议、公司章程或任职文件、身份证复印件)；(4)食品生产经营场所使用证明(房屋所有权证或租赁协议)、合同或协议；(5)生产经营场所周围30m范围内的环境平面图(注明是否有污染源)、平面布置图(包括注明朝向、功能用房和辅助用房的名称和面积、墙面、地面和天花板的建筑材料、各种设备、卫生设施及其放置或安装位置。
