打开a档口餐饮store、餐饮油烟监测要求餐饮油烟出口应按照GB/T16157规定设置永久性测试孔、取样平台和排污口标志。天津餐饮油烟排放标准执行“DB12天津餐饮油烟排放标准”产生的油。
电气安全检查包括检查电气设备绝缘是否损坏，绝缘电阻是否合格，设备外露带电部分是否有保护，屏幕保护装置是否符合安全要求，安全距离是否足够，保护接零或保护接地是否正确可靠，保护装置是否符合要求。行灯、局部照明灯电压是否为安全电压或是否采取了其他安全措施，安全用具、电气灭火器材是否齐全，电气设备安装是否合格，安装位置是否合理，电气连接部位是否完好，电气设备电气接线是否过热，系统是否健全。
餐饮店铺运营方案餐饮店铺运营方案随着就业压力越来越大，很多人都想自己创业，开一家餐厅是大多数人的选择，但是一家餐厅要想盈利，不亏损，就需要好的运营。下面给大家推荐几篇文章。餐饮店铺运营计划11。监视和测量装置控制程序本程序控制为产品满足某些要求提供证据的监视和测量装置的提供、贮存、校准和使用，以确保监视和测量活动是可行的，并以符合监视和测量要求的方式实施。
2.《顾客满意度调查控制程序》规定，顾客应主动进行定期调查，收集顾客的相关信息，并对收集的意见进行综合分析，以测量和评价顾客对公司产品和服务的感受，从而测量和评价质量管理体系的业绩，并将这些信息输入管理评审活动，作为体系运行有效性的证据之一。测量和监视顾客满意的内容，应当考虑对质量和食品安全要求的符合性，顾客需求和期望的满足，产品的价格和交付。
3、 餐饮厨房排油烟系统设计流程规范?由于厨房排油含有大量的烹饪油烟，需要的通风量大，排放要求高，风管和土建风管尺寸大，因此排油烟系统的设计是商业综合体设计中的重点和难点问题。排油烟系统风量的确定厨房通风应根据整体排风和灶具局部排风的风量来确定，其中厨房的总风量是整体通风和灶具通风之和。当设计初期厨房不具备计算条件时，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中的有关规定，厨房油烟风量可按通风频率法确定:中式厨房4060次/h，西式厨房3040次/h，职工食堂厨房2525次/h。
