食材:300g肉末、1汤匙蒜末、1汤匙姜末、1汤匙绍兴酒、2汤匙酱油、2汤匙玉米油、1汤匙步骤1点击查看大图，将玉米油倒入锅中，加热，放入肉末，中火翻炒，将肉末的油脂逼出来，呈白色；第二步:点击查看大图，加入蒜末和姜末翻炒出香味；第三步点击查看大图，加入绍酒、酱油、甜面酱，搅拌均匀，直到水慢慢展开,要想做出好吃的肉酱意大利面，必须按照相应的步骤来做,有条件的话可以把西红柿的皮去掉，这样口感会更好，而且准备好的瘦肉都要清洗后切碎，或者用绞肉机,炒甜面酱不要开太多，甜面酱容易糊。
食材:300g肉末、1汤匙蒜末、1汤匙姜末、1汤匙绍兴酒、2汤匙酱油、2汤匙玉米油、1汤匙步骤1点击查看大图，将玉米油倒入锅中，加热，放入肉末，中火翻炒，将肉末的油脂逼出来，呈白色；第二步:点击查看大图，加入蒜末和姜末翻炒出香味；第三步点击查看大图，加入绍酒、酱油、甜面酱，搅拌均匀，直到水慢慢展开。炒甜面酱不要开太多，甜面酱容易糊。第四步:在储存容器中冷却后，可以放入冰箱保存10天左右，也可以冷冻3周左右。
2、如何做一份好吃的 肉酱意粉?有什么办法?要想做出好吃的肉酱意大利面，必须按照相应的步骤来做。首先要准备好食材，包括洋葱、意大利面、瘦肉、西红柿、色拉油、黑胡椒、番茄酱、食用盐、马苏里拉奶酪、姜末、蒜末，将所有准备好的西红柿清洗干净，然后切成小块。有条件的话可以把西红柿的皮去掉，这样口感会更好，而且准备好的瘦肉都要清洗后切碎，或者用绞肉机，然后我们需要把切好的西红柿和洋葱全部放入锅中，继续用大火翻炒。看到西红柿松软多汁后，在锅里加入适量清水，确定西红柿没有被吃掉，然后盖上锅盖，大火煮开，煮沸后转小火继续焖15分钟。等锅里的汁差不多干了，再往锅里加入适量的番茄酱和食用盐调一下口味，盛出待用。
