扶火锅-4/怎么了？旋转式火锅 设备用途广泛，一人一炉符合人们的卫生习惯。而且这个火锅输送设备有两用的优点，冬天用在火锅里，经营路线特色方向:比如市场火锅，串串火锅，小火锅，传统火锅，自助火锅等等。
来这里找装修方案，想带图纸......不太好。估计我在这里及时给你建议了，都是从其他网站粘贴过来的。我还不如自己检查一下。我不知道你是哪里人。可以参考当地其他火锅店或餐厅。400平米的店，建议你参考肯德基的快餐装修风格，简约、干净、时尚。装修材料尽量是玻璃、亚克力，墙面准备干久了就贴瓷砖，不想干久了就刷真石漆。
成都商报22日从成都美国食品药品监督管理局获悉，5月17日23时30分，市美国食品药品监督管理局稽查大队会同成都市公安局、成华区美国食品药品监督管理局，对成华区舒慧川西坝子火锅店进行突击检查。现场发现店内正在煮老油，当场抓到人和器皿。现场扣押油水残渣分离器、空包装袋等物品。在大量的证据面前，火锅店的工作人员当场承认是在煮回收的老油。17日晚11点，成都市、成华区食品药品监管部门和公安部门组成的执法队来到位于成华区万宇路1号6栋2楼205211号店-0。
当时是深夜，店里所有的食客已经基本散去。美国食品药品监督管理局稽查大队相关负责人说。“根据我们的经验，煮老油是在夜深人静的时候做的，很恶心。据执法人员介绍，一般的老油烹饪方法是将回收 material制成油渣，油水分离，然后提炼包装。”这家店不一般的地方在于，他们还把回收的老油装进一次性包装袋里。大家吃饭的时候火锅，有时候会看到服务员上锅后把底油包倒在食客面前，以示油是新鲜的，一次性的。
3、开特色 火锅店又要如何规避风险呢?想要有一个好的心态去创业，开一家火锅 store，在做好积极准备的同时，也要做好失败的准备。如果你没有一个好的心态去面对失败，那么不建议你选择创业。谁都知道创业不可能一帆风顺。所以，只有以积极的心态，才能更从容的面对挫折。学会提前分析风险火锅开店前，火锅店主一定要学会分析开店中将要进行的每一个环节。可能会发生什么风险？
