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现在所有餐饮企业都归食品药品监督管理局管辖。检验主要依据《食品卫生法》的规定进行。具体来说就是硬件设备设施是否达标，卫生情况，各项经营资质手续是否齐全，从业人员健康状况等等。美国食品药品监督管理局前往餐饮 Store检查其证照是否齐全，是否按亮照经营，员工健康证是否在有效期内，是否严格执行进货查验制度。同时也检查了食材的新鲜度、食材的存放条件以及店内的环境卫生。
延伸信息:各地食药监部门要督促餐饮服务商建立环境卫生管理制度。人员管理需要食品安全管理人员；对员工进行食品安全法律知识和环境卫生知识的培训。要督促餐饮服务商建立餐饮 a清洗消毒管理制度，规范清洗消毒和清洁流程。禁止重复使用一次性餐饮工具。自清洗消毒餐饮服务商要求:如采用化学消毒，应分别设置清洗、消毒、冲洗专用水池，各类水池应有明显标志，并定期清洗。
回答:餐饮油水分离器应该是环保局找的检测餐厅油水分离器属于环保设备，所以餐厅油水分离器的生产需要环保局确认。向环保局申请，需要提供产品的结构、原理、效果，才能申请。餐饮油水分离器要环保局检验，向环保局申请。只有提供产品的结构、原理和效果，才能进行申请。中间分析检测性能检测中心，可以根据相关检测标准对油水分离器相关项目进行检测分析。
所以在进行餐饮油水分离器检测时，要找有专门设备检验资质的机构进行检测。在国内，国家市场监督管理总局和各省级市场监管局下属的专设备安全监管机构是从事专设备检验的专业机构，可以提供餐饮油水分离器检测服务。此外，还有一些权威的第三方检测机构和实验室可以提供餐饮油水分离器检测服务，比如中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可的实验室。
