厨房可以说是我们日常生活中经常接触到的东西，也是我们非常重要的地方。厨房承载着我们的日常饮食，所以它的设备值得我们关注。虽然很多人每天都会接触到厨房和设备但是往往不了解厨房的分类和购买技巧以及如何选择。分类餐饮行业厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切割间、装货区、烹饪区、烹饪区、烹饪区。
平板货架、米粉柜、装载台等。、调味柜、销售工作站、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等。；3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。、洗后垃圾处理in 厨房、食物等。4.调理设备:主要是调理台面，整理、切菜、调配、准备的工具、器具。
6、现在商用 厨房 设备(中央 厨房 设备这个小众行业根本无法从网上得到客观的答案，参与讨论的人也很少，大部分都是自吹自擂，有利益诉求。本人拥有链家餐饮 采购，公司曾经成立过中央委员会厨房。中央厨房 设备有很多种。一个厂商不可能有行业最好的产品。给大家推荐一个地方，幸福厨都。厨房厂家太多了，当地有导游之类的专业人士，了解当地工厂情况，给人提成带你。商用厨房Central厨房这几个品牌好很多，但是要说性价比，还需要看供应商的服务质量。再好的品牌也不是世界第一，单个产品一定要看品牌，但如果做整体商业厨房，那就不能简单了。如何设计最合理，如何更节省空间，如何更高效，如何更符合厨师的习惯等等，包括后期的服务支持和售后都是服务商提供的，所以单纯看品牌是不适合整体的厨房。除了看品牌，还要看服务商的服务。好东西不回购，你就大材小用了。
7、高档中餐厅中央 厨房要 采购 厨房 设备,请专家推荐国际知名厨具品牌!高端中餐厅中心厨房实用厨房 设备: 1。蔬菜清洗设备，2。肉类和水产品清洗/1233。球根滚筒刷清洗机，加上切片机，就够了；以上三类机器，台湾省性价比最好，日本品牌质量最好，但是贵。4.切肉机:切肉机、切碎机、切片机、绞肉机、切肉机、锯骨机等。这些机器都是德国制造的最好的，比如德国RUEHLE切肉机，德国Trevor等。这些跨国公司在北京和上海设有办事处。
8、选购 厨房 设备要注意哪些?厨房用具周围有水槽、洗碗机、抽油烟机等。设备，而这些要根据一定的需求来购买和摆放设备。在选择厨房-4/时，还要考虑其重量、功能等因素。选用的产品要防静电、耐磨、防火、防电。设计也要美观实用。1.厨具周边有水槽、洗碗机、抽油烟机等。设备，而这些要根据一定的需求来购买和摆放设备。在选择厨房-4/时，还要考虑其重量、功能等因素。
设计也要美观实用。2.水盆:水盆使用频率高厨房产品，桌下的面盆设计成盆沿低于台面，防止水溢出，有助于台面清洁，解决了侧缝难清洁的问题。3.要考虑的是节能灶的噪音，好的节能灶噪音很低，然后就是对排烟口的检测。好的节能灶的排烟口温度挺低的，但人们往往害怕排烟口，4.设计:手指设计是一种实用的设计。
