面条的形状取决于切面刀的规格,所有型号都可以配不同规格的切面刀,所以一个机器不同规格的切面刀可以做成各种规格的面条,随着社会的进步,工作效率的提高,人工成本的压力,馒头逐渐从最初的手捏圆形变成了机器塑形→方形,但是传统店里做出来的产品大部分还是手捏圆形,圆刀压出来的面是圆的。1、扁面刀和圆面刀区别平面刀压出来的面是平的。圆刀压出来的面是圆的。和面机是一对以相同速度运转并相互啮合的有齿滚筒,将面团纵向切成面条。同义词:切丝机。面条的形状取决于切面刀的规格,所有型号都可以配不同规格的切面刀,所以一个机器不同规...
更新时间:2023-03-09标签: 做面食圆形的机器圆形机器由手塑形面食 全文阅读