自助餐厨房加热设备,中餐和西餐需要什么样的厨房设备?
)，中餐需要1-3个燃气灶具，餐具消毒柜1-2个，面食需要一个大桶形多功能煮面炉,牛排做法:第一次用锅煎牛排，一定要用火加热,第二种是用烤箱低温烤肉，让热量从各个方向稳定下来加热肉(这种方法属于餐厅做法),如果是做自助餐厅，需要有相应的桌子,厨房设备，布局不同。1、牛排餐厅厨房需要什么设备steakhouse厨房设备:一、牛排煎桌；二、烤盘炉；第三，烤箱；四、双炉油炸炉；五、双罐饮料机；第六，工作台；7.四门冷藏和冷冻冰箱；八、两台冷藏和冷冻冰箱；九、保温汤锅；十、卧式冰柜；十一、两眼大锅灶。牛排做法:第...
更新时间：2023-03-04标签： 自助餐厨房加热设备厨房自助餐设备中餐西餐 全文阅读