馒头醒发箱价格,醒发箱的功能有哪些?
-1发箱的温度和湿度是多少,2.醒发的目的是使面团再次发气膨胀，从而获得成品所需的体积，使馒头和成品面包具有更好的食用品质,3.醒发的目的是使面团再次发气膨胀，从而获得成品所需的体积，使馒头和成品面包具有更好的食用品质,1，醒醒发箱加入一定量的水，两个旋钮分别是温控和湿控。1、请问怎样使用发酵箱发馒头1，醒醒发箱加入一定量的水，两个旋钮分别是温控和湿控。把温度调到30-38度。湿度控制看品种:一般来说，糕点的品种调到35-45度，因为湿度太高容易拌脆，普通品种调到50-70度即可。注意补充一段时间的水分就...
更新时间：2023-03-27标签： 馒头醒发箱价格发箱馒头功能 全文阅读