面包发酵设备,面包和发酵酵母有何不同?
once发酵French面包与传统的面包相比，短时间内吃起来味道几乎一样,发酵的时间要结合自己的发酵设备，紧密度和湿度都有关系,馒头的发酵和面包有相似之处，发酵的方法也是一样的,1.面团可以一次成型发酵，面团不是发酵，这样至少可以省去一个小时的面团发酵时间。{0}1、冬天用面包机做面包为什么发不好怎么办虽然多数情况下使用加热管面包machine发酵machine，但冬季整体环境温度较低，影响酵母的活性，所以往往不尽如人意。解决方法如下:1.在使用酵母之前，先在小面团或其他培养基中培养一段时间，然后才能投放...
更新时间：2023-03-09标签： 面包发酵设备发酵面包有何酵母设备 全文阅读