2.制作方法选用新鲜的羊腿和臀肉,去骨、去筋、去肌膜、去脂肪,Pig肉脯Family制作方法先将猪里脊肉洗净沥干水分,然后剁成糊状(懒人可以磨碎)放入容器中,猪肉脯是制作注意事项猪肉脯一定要瘦到和外面煮的一样瘦干,这样一斤多的猪肉馅做了n块,大概烤了10块腊肉。1、肉脯如何制作每100公斤羊肉用白糖1公斤、味精1公斤、酒曲1公斤、香油2公斤、精盐2-3公斤、姜水20公斤(1:4)、花椒油0.3公斤、混合香料0.2公斤。川味要根据当地的口味习惯,加入适量的花椒和胡椒,增加香油的用量;湘味要加芝麻。2.制作方...
更新时间:2023-04-08标签: 制作肉脯用什么机器肉脯制作羊腿猪肉新鲜 全文阅读