传统的肉丸子是用新鲜的肉,去皮脱脂,然后粉碎,用淀粉手工打,像著名的潮汕牛肉丸,很多店还是坚持用手打牛肉丸,丸子鲜嫩Q弹,很入味,肉的制作方法丸子步骤1,做出来的丸子没什么特色,尤其是机器,丸子的味道也会和柴火比,肉丸子是加工肉制品从古至今流传下来的一种方式,但是现在很多肉丸子已经机器代替了劳动,直接被机器搅了。1、制作肉丸子的方法步骤1。将两种肉馅放入干净的碗中,倒入淡奶油,打入一个鸡蛋,搅拌均匀;2.在馅料中加入适量黑胡椒、葱花、面包糠、盐和适量食用油搅拌均匀;3.锅加热,倒入食用油,加入适量黄油,黄...
更新时间:2023-03-22标签: 加工肉丸子机器丸子爽滑肉丸入味鲜嫩 全文阅读