三种急需-1管理制度,食堂管理制度?餐饮Safety管理制度餐饮Safety管理制度,为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮。该系统包括以下几点:1.员工健康管理制度,以及所有员工(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、仓库保管员、管理员、餐厅领班等,)凡在本单位从事直接客户服务的,均应遵守本管理制度,2.员工培训管理制度、餐饮服务员工(包括新进和临时员工餐饮服务员工)经培训考核合格后方可从事餐饮服务工作;3.原料采购的查验和出票管理制度、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品的查验和出...
更新时间:2023-05-19标签: 范本餐饮管理制度科技设备餐饮科技设备管理制度范本 全文阅读