餐饮企业质量管理规范范围本标准规定了餐饮企业的开业条件、服务内容和管理及经营方式的基本要求。餐饮仓库规章制度的制定是为了规范我司仓库管理保证货物的完整,以下是餐饮仓库规定管理方法,请参考,餐饮仓库管理方法1。食品及其原料不能与非食品和有害物质存放在一起,2、各种食品及其原料应分类、分开摆放整齐,3、各种食品及其原料应存放在离地面10厘米、离墙10厘米的容器或架子上,4.散装食品应装在容器中,密封并贴上标签。6、仓库门、窗防鼠设施经常检查,保证功能完好。7.指定专人负责仓库管理,建立健全采购、验收、发放登记...
更新时间:2023-05-01标签: 餐饮商场设备管理商场餐饮区设备管理规定 全文阅读