肉馅的关键是要选三层肉，这样肉馅才会好吃，菜多了，再加点水，这样肉馅才会鲜嫩，汁多,肉馅的关键是要选三层肉，这样肉馅才会好吃，菜多了，再加点水，这样肉馅才会鲜嫩，汁多,肉馅的关键是要选三层肉，这样肉馅才会好吃，菜多了，再加点水，这样肉馅才会鲜嫩，汁多,11.翻手揉褶包包子,注意:外面的包子是机器面团，气泡很少，所以用面条机压出来后很均匀。
汤肉包具体做法如下:准备材料:普通面粉500g、猪肉350g、鸡蛋1个、葱白150g、冻皮适量、姜适量、酵母5g、盐适量、酱油适量、香油适量。1.取适量温水，加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟。2.在面粉中加入少许酵母水，将筷子搅拌成棉絮状。3.揉成光滑的面团。4.盖上保鲜膜，发酵到原来的两倍大。5.在发酵的过程中，准备馅料，把猪肉剁碎。6.切大葱。7.将生姜切成片。8.将葱花和姜放入肉末中，加入鸡蛋、皮冻、香油、盐和酱油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。9.取出发酵好的面团，揉匀，然后切成合适的浆料，擀成圆形片。10.包馅料。11.翻手揉褶包包子。12.水开后放入冷水中蒸20分钟左右。13、20分钟后，取出平底锅，放在盘子里，这样汤肉包就做好了。
肉馅的关键是要选三层肉，这样肉馅才会好吃，菜也多，再加点水，这样肉馅吃起来鲜嫩，汁也多。肉馅的关键是要选三层肉，这样肉馅才会好吃，菜多了，再加点水，这样肉馅才会鲜嫩，汁多。肉馅的关键是要选三层肉，这样肉馅才会好吃，菜多了，再加点水，这样肉馅才会鲜嫩，汁多。肉馅的关键是要选三层肉，这样肉馅才会好吃，菜多了，再加点水，这样肉馅才会鲜嫩，汁多。肉馅的关键是要选三层肉，这样肉馅才会好吃，菜多了，再加点水，这样肉馅才会鲜嫩，汁多。肉馅的关键是要选三层肉，这样肉馅才会好吃，菜多了，再加点水，这样肉馅才会鲜嫩，汁多。
3、我想 做肉包子,不知道怎么样发面?当你的脸被推出来的时候，甚至是用刀砍出小孔，对！你加碱性水就行了(你自己控制多少都没关系)。用手扎均匀(就是尽量去掉面里的气泡)然后包成馒头醒神，一般水烧开后，小包蒸8分钟，韭菜包6分钟，大包不超过15分钟。关火，等待5分钟，以免崩溃，注意:外面的包子是机器面团，气泡很少，所以用面条机压出来后很均匀。
