这就要求馒头成品好吃又不太贵，大众化的老肥面馒头(含碱)应该是你的首选,干体力活太累了馒头,也可以搭配一些高档的馒头(比如牛奶鸡蛋之类的高营养馒头)看看消费者喜欢吃什么馒头还可以多做一些,机器Made馒头为什么用手抓不好吃,机械馒头怎么做从来不是手工馒头好吃。
1。在发酵好的面(老面)中加入面粉和水制成面团，放入锅中或发酵箱中发酵(发酵时间视室内温度和老面数量而定)；2.取出发酵好的面团加碱(自制馒头一般不加碱，加碱后会有味道，会破坏原有的香味馒头)和白糖(白糖可以根据自己喜欢的口味加，北方人一般不放糖，只有在南方才放北方人，馒头一般长面条拉成然后放在蒸笼上蒸。
因为手动对比，揉面力度均匀，比机器好多了。机器 Made 馒头为什么用手抓不好吃？因为手感更硬挺，搓力度均匀，比机器好多了。干体力活太累了馒头。最近又上了一个-1馒头。大家一致认为不是手工制作馒头。还能改进吗？有什么事需要做得几乎和手工一样麻烦你？亲爱的，请等一下。机械馒头怎么做从来不是手工馒头好吃！既然是开店，不仅要考虑美食，还要考虑成本。这就要求馒头成品好吃又不太贵，大众化的老肥面馒头(含碱)应该是你的首选。这种馒头成本极低，但口感好，普通消费者都能接受。也可以搭配一些高档的馒头(比如牛奶鸡蛋之类的高营养馒头)看看消费者喜欢吃什么馒头还可以多做一些。相反我们这里不做碱性面馒头我就想放。先自己揉揉放入机器制作。
3、为什么手工 馒头要比 机器 馒头好吃?因为手动对比，揉面力度均匀，比机器好多了。主料是260克谷朊粉和180克牛奶，方法:1首先将所有材料放入盆中搅拌成雪花片状(注意水温40度左右)。)2然后揉成光滑均匀的面团3放在温暖的地方发酵(发酵完成的判断标准:中间压一个洞不会收缩凹陷)4这就是发酵好的面团，中间是细密的蜂巢。5揉面团排出气体，用擀面杖把面团擀成饼。6把面包卷起来(卷得紧紧的)7用刀一个个切出来馒头 8放入蒸笼，锅上凉水。火加。
