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教你用普通锅做饭。高压锅当然更好，但是不要加高压阀。选小的玉米豆，大的不容易爆，很多大的都爆不了。锅里放油，加热到七成热，不要用太多油。这时候加一把糖，一把玉米豆。换个最小火，盖上盖子一直摇，一会儿就能听到响声，直到没有响声，就差不多了。电视上学的，我自己做了几次，效果还不错~重点是，油和糖都不能太多~你可以根据自己的口味来控制~我不喜欢甜食，放糖太多容易糊。
碳含量不同。1.手摇铸铁爆米花锅和钢爆米花锅的区别在于爆米花锅用不锈钢锅相对更好，这样当糖粘锅时，不会影响长期使用后变色或不干净的效果。2.钢与其他铁爆米花机相比，材料精度高，密封性好，外观光滑平整，维修方便。3.铁爆米花机含碳多，硬而脆，可塑性不强。铸铁中的铅对人体健康有害还是钢板好。钢和铁的区别主要是碳含量。钢是一种铁碳合金，含碳量为0.03% ~ 2%。碳含量在2% ~ 4.3%的铁碳合金称为生铁。优点:导电导热容易，硬度高，不易变形。缺点:容易生锈，生铁硬而脆，加工困难，吃了生锈对人体不好。
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