1.3爱护餐厅设施-2/并保持清洁。餐饮业设计防火规范，为了减少可燃饰面的设计，在餐厅的设计和装修中大量使用了木质泡沫塑料和棉麻毛等织物，大大增加了室内建筑的火灾荷载，[餐饮场所污染防治管理办法]2018年居民楼下禁止餐饮为防治本市场所污染餐饮，进一步改善环境质量，保障人民身体健康，促进场所健康发展餐饮，广州市制定了/。
As 餐饮企业的要求日新月异，标准高，要求严，要想让顾客满意，给餐厅带来良好的经济效益，就必须牢记快餐店服务员的工作职责。快餐服务员岗位职责(一)1.1接受部长分配的服务工作，为客人提供优质服务。1.2负责餐前准备工作。1.3爱护餐厅设施-2/并保持清洁。1.4做好营业前后的卫生工作，保持餐厅干净整洁，确保餐具和部件的清洁完好。
1.6了解客人每顿饭的预定和餐桌安排，为客人提供周到的服务。1.7严格按照餐厅规定的服务程序和服务规范进行服务。服务客人的细节。1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、菜品和酒水知识以及服务操作技能。1.9热情接待每一位客人。1.10接受客人点餐，点酒水，推销餐厅特色菜。帮助客人根据口味选择。1.11经常检查菜肴和饮料的质量，防止不合格的菜肴和饮料提供给客人。
餐厅服务员1的工作职责。耐心热情的对待顾客，善于介绍各种符合口味的菜品来满足顾客的需求。二、整洁美观，讲究个人卫生，严格执行《食品卫生法》。如果发现不合格食品，不要离开窗口，并向上级部门报告。第三，认真做好餐饮服务，热情积极地满足顾客的正当要求，做到客人不离岗。第四，团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、器皿。五、每天工作结束前，做好卫生工作。
●熟悉当天订餐单位(或个人)的名称、时间、人数、餐桌安排，注意记录客人的特殊活动(如生日庆典)，如有重要情况及时向主管汇报。●为客人保管衣物，询问是否有贵重物品。贵重物品提醒客人照顾好自己。●整理准备菜单和酒水单，如有损坏及时更换。●招呼客人，引导客人到预定的桌子或客人满意的桌子，为客人拉椅子，铺餐巾，递上菜单和酒水单。
