目前包子全国各地都有很多卖机器的，有绞龙的，有液压的,如果没有和面机，就无法手工供应包子机的需求，所以必须有和面机才能使用包子机,手工制作包子所用的面都是先混合，再制作，再包入包子机，而包子机所用的面都是调和后不再复活的面,目前市面上的包子机制包子都需要二次打样,这个过程保证了包子机制口感。
1、包子皮肤参考配方:名称及用量比例:1公斤面粉包子 20克泡打粉、8克1.5-2%酵母、0.5-1.0%水、550-55% 2、。1.在使用酵母之前，最好将其溶解在温水(30-40度)中，静置几分钟，使酵母充分活化，这样发酵的效果会更好。2.面团发酵的最佳条件是:温度为33-35℃；湿度为75-85%；发酵时间为30-40分钟。在实际操作中，可以在蒸笼中加水加热(水温60-70度)，然后关火，再把盆放在支架上，不要沾水，盖上盖子做面团。
没用过包子 PC的用户很疑惑包子 PC要醒了。这主要是因为包子 PC确实。手工制作包子所用的面都是先混合，再制作，再包入包子机，而包子机所用的面都是调和后不再复活的面。所以机器做的包子-1/需要二次打样，所以需要用在打样盒里。很多用户对此不理解，觉得这样做很浪费时间包子 process。其实这是包子 machine经过优化和使用经验总结出来的方法。醒来后，表面很粘。当包子 machine的螺旋钻在下方时，很容易粘在铲斗上而堵塞。目前市面上的包子机制包子都需要二次打样。这个过程保证了包子机制口感。用户购买包子机时需要购买打样盒。另外现在很多蒸柜都支持蒸前打样，也很方便。
3、...我想问下包 包子的 机器怎么样好不好用包的 包子放蒸笼会开缝漏馅料吗...目前包子全国各地都有很多卖机器的，有绞龙的，有液压的。其实用起来最重要的不是看包子机，而是看你的配套设备怎么样，如果没有和面机，就无法手工供应包子机的需求，所以必须有和面机才能使用包子机。如果包子机使用不当，raw 包子不仅会外露，还可能凸起不起来，表面坑坑洼洼等等，但是，所有问题的关键不在于你使用的机器而在于你的制面技术是否能与包子机恰当匹配。目前一台普包子机的价格在1.5-3万不等，螺旋钻型比较便宜，液压型比较贵。
