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重庆渝味南火锅为你解答！加盟费:加盟一家火锅店，需要向总部缴纳加盟费，总部根据加盟店的大小收取加盟费，但不同品牌收取的标准不同。以300平米到1000平米为例，收费标准是5万到10万，但需要注意的是，这包括加盟费、管理费和押金。不收取任何其他费用。装修:对于店面装修，有几种情况，店面装修的费用要根据店面装修的风格、材质、风格、面积来确定，大概在500 ~ 1000/m2左右。
Customization设备Kitchen设备包括厨房里的大小三样物品:电器(主要是冰箱)、灶具、载物台。资深厨师推荐购买地点:杭州陶瓷市场和陶丘路专卖店。小件物品主要指五金:不锈钢碗盆、案板、抹刀等。在陶瓷市场的专卖店购买顾客使用的碗和筷子:你可以去陶瓷市场和专卖店。如果餐厅定位高，擅长特色，可以定制符合特色的菜品和筷子。如果是地摊式的小餐馆，为了尽可能节省前期投入，会有人买二手货。
有些店主会提前联系这些酒店，能以很低的价格买到。没做过行业的人餐饮一般都是找到厨师后由厨师指导设备采购。这一点很重要，因为市面上有很多厨房设备，有些厨房设备看起来很有用，但实际上并不是很有用。有经验的厨师最知道用什么设备。还有一点需要注意的是，有些店面在建的时候就已经把厨房设备准备好了。这种设备并不是按照你要开的餐厅来设计和配备的，所以租下来往往会白花钱。
