店里的面粉好像都是附近的面粉厂生产的，大概是因为机器的磨粉规律低，所以堆出来的面粉有点粗糙，刚好保持了小麦粉应有的口感，有嚼劲又好吃,加入做好的准备，揉好馒头,如果没有其他的设备，把面团盖上，放在稍微高一点的温度里，夏天可以常温,灵璧县最好吃大馍就是那家，灵璧县肖佳大馍店她家的大馍。
灵璧县最好吃大馍就是那家，灵璧县肖佳大馍店她家的大馍。不仅数量合理，还很好吃。细细咀嚼，不仅有点甜，还有点麦芽味。让我考虑一下。店里的面粉好像都是附近的面粉厂生产的，大概是因为机器的磨粉规律低，所以堆出来的面粉有点粗糙，刚好保持了小麦粉应有的口感，有嚼劲又好吃。真的很好吃。有机会可以试试。希望能帮到你。
2、求高手指教街上的北方 大馍,老面馒头怎么做的如果家里没有面粉肥料，可以从馒头店买一小块熟面粉，用30度以下的水烧开(水温过高会把有效成分烧死)。如果没有其他的设备，把面团盖上，放在稍微高一点的温度里，夏天可以常温，头发呈蜂窝状，闻起来略带酸味和酵母味，毛孔大小约2MM-4MM。每3-4公斤湿面要加1-2克碱，约0.5克小苏打可略放，然后就是长时间的搓(山东有句老话:你打的媳妇，你搓的脸。虽然前一句现在违法了，但后一句也是多年来总结出来的经验，如果和面的时候粘粘的，适当揉一些干面。加入做好的准备，揉好馒头，不要马上下锅蒸。醒发面团大概需要10分钟，这样做出来的馒头才会松软可口，根据馒头的大小，决定时间的长短。一般直径10CM的馒头需要蒸25-30分钟。
