西式厨具设备有哪些种类？厨房设备主要有哪些品类？有哪些商业厨房设备？大致可以分为五类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械。西式厨具设备西式厨房有哪些种类设备配置因厨房功能室的设置而异，一般西式厨房都会设置功能室，比如:食物准备室、热厨室、冷室、西点室、洗漱室等等。
你的问题都是关于空调冷热源的。你的概念很模糊。推荐大家看看关于空调冷热源的书，问题自然就解决了。模块化机器可以说是一种。比如直膨机的制冷剂直接流入盘管，冷水机组的制冷剂不直接流入盘管，而是流向换热装置将水冷却，然后水再流入盘管。家用壁挂式空调属于直膨机，也就是说制冷剂直接在室内机和室外机之间流动，然后降低空气温度。
暖通主要从事室内环境设备系统及建筑公共设施系统的设计、安装、调试及运行管理，在设计研究院、建筑工程单位、物业管理部门及相关科研、生产、教学单位从事采暖、通风与空调工作，如:1。2.科研院所和高等院校从事采暖、通风、空调和制冷系统的设计、研究、开发和教学；3.高科技企业的科研、设计和管理；4.城市建筑环境中采暖、通风、空调和制冷系统的安装、调试和运行管理；5.城市煤气公司或供热公司。
众所周知，酒店比较大餐饮，里面供应的食物种类和数量都比较多。那么这么庞大的供应体系，谁的备份盾是他们的厨房供应设备？一个完整正规的酒店，必须以卫生、防火、方便、美观为原则，配备所有的设备，所以不仅要包括基本的做饭、保洁设备，还要包括更多。那么，有哪些酒店厨房设备？现在边肖将给你详细介绍。
食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗手盆、洗涤柜等。厨房操作中产生的垃圾经洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机-。
