这个设备安装比较关键，施工需要规范。为安全起见，本建筑配有厨房设备灭火装置，这是国家于2015年5月1日颁布实施的《建筑设计防火规范中的要求，营业面积500平方米以上的相关单位餐饮应配备厨房设备灭火装置，为安全起见，本建筑配有厨房设备灭火装置，这是国家于2015年5月1日颁布实施的《建筑设计防火规范中的要求，营业面积500平方米以上的相关单位餐饮应配备厨房设备灭火装置。
第一条为加强我市餐饮服务企业的安全管理，根据有关法律、法规和规章，结合我市实际，制定本规定。第二条本规定适用于本市行政区域内从事餐饮服务的企业以及企事业单位经营的食堂、餐厅。第三条餐饮服务企业的主要负责人全面负责本单位的安全工作，并对本单位安全管理规定的实施负责。餐饮服务企业应当建立健全各项安全责任制，依法设置安全管理机构或者配备专(兼)职安全管理人员。
1。属地管理原则。街道办事处是油烟专项治理的责任主体，生态环境和建设局牵头组织实施专项治理。2.联合执法原则。建立部门联合机制，由生态环境和建设局牵头组织市场监管等部门组成联合执法小组，齐抓共管，共同开展餐饮油烟治理专项工作。3.污水处理的原理。油烟净化设施购置、安装、维护、排烟管道改造、清洁能源变更等费用由餐饮经营单位自行承担。
依法查验餐饮工商营业执照、卫生服务许可证、从业人员资质等相关手续和证件，对产生油烟污染的“两无”经营户依法补办餐饮服务许可证和工商营业执照。2.安装油烟净化器的要求。一、餐饮经营单位必须安装与本单位排烟量相匹配的油烟净化设施，并经国家认可，检验合格；二、净化设备安装必须符合《餐饮业环境保护》要求技术规范(HJ 554-20xx)，油烟净化率和排放浓度达到《餐饮业油烟排放》要求标准()。三是不存在擅自拆卸或关闭油烟净化装置的情况，定期维护设施并建立记录。营业期间，必须保证烟气净化设施的正常运行。
