问题二:餐饮生意怎么样？餐饮什么最重要？开a 餐饮 store的流程1先说一下想做餐饮项目选择的朋友最困惑的问题，一直是餐饮项目选择。老板们看什么财务报表老板们看什么财务报表一般资产负债表，损益表，现金流量表，3.检查每个设备设施的清洁保养情况，及时维修或更换，保证设备的正常运行。
食堂管理:严控采购。坚持杜绝各种来源不明的商品进入食堂。要做到具体分工，明确职责，由专人负责采购，定点采购。不合格的蔬菜、肉、鱼、油、调味品等。，是坚决不允许的。严格处理。进入食堂的蔬菜，精细加工前必须采摘洗净，放入清水池中清洗三次以上，再放入清水中浸泡半小时以上。精细加工前，生熟分开，容器分开，工作区域分开，防止交叉感染。
3、 餐饮酒店成本管控的16个关键环节
Do餐饮酒店，第一步是学习成本控制。存不下钱就赚不到钱，更别说赚大钱了。如今的餐饮酒店市场竞争是硬件、人才、产品和服务质量的竞争，也是成本的竞争。为了降低成本，提高竞争软实力，企业管理者需要改变传统狭隘的成本观念，结合实际情况，运用现代先进的成本控制方法来管理企业。第一步:采购进货是餐厅运营的起点和保障，也是食品成本控制的第一步。要做好采购阶段的成本控制，必须做到以下几点:(1)制定采购规范和标准。
(2)餐厅应该只采购将要使用的菜肴的原材料。采购人员一定要熟悉菜单和餐厅近期的经营情况，做到新鲜的原料只够当天使用。(3)采购人员必须熟悉食品原料知识，掌握市场动态。按时、保质、保量采购符合餐厅需求的原材料，在委派采购人员时进行针对性的考察。(4)购买时货比三家。以最合理的价格购买优质的原材料，同时尽量在当地采购，减少运输等采购成本。
4、老板们都看哪些财务 报表老板们读什么财务报表一般资产负债表，损益表，现金流量表。监控现金流是最重要的。一个公司能不能活下去就看它了。有些公司即使赚了很多钱也因为现金流没有控制好而破产。老板看年终财务报表如何理解财务，各科都会关注不懂财务的老板。一般他是看应付利润税给老板月末财务报表你按流动资金准备的账户还剩多少钱。企业经理看什么财务报表会计的主要功能是提供决策信息。财务会计报表是企业提供的会计信息的核心部分，不仅服务于企业内部的管理者，也服务于企业外部与利益相关的方方面面。
