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不要打开。现在卫生很重要。高不高就要挨打。很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店铺。选店的渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。
你出生于2000年。你是18年开始的。厨房你工作了5年。你想转行做客服电商。真的很难。建议你考虑做以下工作。美食自媒体:结合厨师经验与媒体，教你烹饪或讲述中国饮食文化。现在媒体很发达。很多厨师都是在做了一份兼职后，辞掉工作，专攻媒体，收入可观。餐饮培训:目前小吃培训项目比较多，市场前景挺好的。很多想在餐饮行业创业的人都愿意在创业前通过餐饮培训学习技术。
3、想开一家简单的西餐厅、200平左右, 厨房的 设备有哪些,大概需要花多少钱...
