一、指导思想消防工作严格执行“预防为主、防消结合”的方针和“谁主管、谁负责”的原则，充分调动每个员工的积极性，积极参与消防工作；在紧急情况下，每个员工都能冷静处理事情，有序开展报警、灭火和疏散工作，各司其职，最大限度地控制火势和疏散人群，全力保障人员和财产安全。组织机构和主要职责。组织机构:餐厅设立了消防应急中心，下设消防、通讯、疏散、救援四个功能组。
7、 电气 设备着火时应采取哪些安全措施?切记:先切断电源设备再次使用电源:用干粉灭火器(CO2)扑灭明火，然后:检查接线，看有无隐患。最重要的是要记住:不要用水扑灭。电气 设备灭火时应采取以下安全措施:(1)灭火前的电源处理。如遇电气火灾，尽可能切断电源，然后灭火，防止人身触电。切断电源时应注意以下几点:1)停电时，应按规程操作规定的程序进行，防止有载刀闸。
2)、切断带电线路导体时，切断点应选在电源侧支架附近，防止导体接触人体或造成短路。切割低压绞线时，应分阶段切割，并使用带绝缘手柄的电工钳。3)切断电源时，火线和地线应分部位切断，以防短路。4)线路上有负荷时，应先切除负荷，切断现场电源。5)a电气夜间发生火灾，切断电源时，应考虑临时照明，便于灭火。
8、 电气作业安全注意事项电气操作安全注意事项如下:1。上岗前穿戴好劳保用品，否则不准上岗。2.检修-2 设备时，必须参照其他相关技术规定。如果不知道这个设备规范中的注意事项，不允许私自做操作。3、正确使用电动工具，所有绝缘工具，应妥善保管，严禁使用，并应定期检查和校准4、当有高于人体的安全电压时，严禁带电作业进行维修。5、电气检修、维护和危险工作严禁单独作业。
6.禁止用高于人体安全电压的电移动设备。7.严禁手持高于人体安全电压设备。8、手持电动工具必须使用漏电保护器，并且在使用前，需要按下保护器测试按钮检查其是否正常。9、潮湿环境或金属箱内照明必须使用行灯变压器，且不准高于人体安全电压36 v..10.在事故巡检和设备检修时，应始终认为线路处于带电状态。即使线路确实停电，也要考虑到线路随时可能带电。
9、 电气 设备运行维护安全技术措施电气 设备运行维护安全技术措施电气设备的运行维护是运行值班人员的主要任务之一。在运行和维护工作期间(巡视检查、缺陷处理、设备维护等。)，为确保值班人员的人身安全，值班人员应遵守运行设备运行维护的相关规定和注意事项。以下电气-3/运维安全技术措施我为您整理。欢迎阅读浏览。一、巡视检查的一般规定(1)巡视高压设备时，无论设备是否断电，值班人员不得单独移动或跨越障碍物进行工作。
(2)巡视中发现高压带电线路设备时，室内值班人员不得靠近故障点4m以内，室外不得靠近故障点8m以内。进入上述范围的人员必须穿绝缘靴，接触设备的外壳和结构时必须戴绝缘手套。(3)雷雨天气，需要巡视室外高压设备时，穿绝缘靴，远离避雷针。为了防止人体受到雷击放电的雷电流产生的危险跨步电压的伤害，为了防止避雷针上产生的高电压对人的反击，为了防止人体受到雷击时有缺陷的避雷器爆炸的伤害。
10、 电气岗位 操作规程及安全注意事项?第一条为加强电气安全管理，防止触电事故，保障员工在生产过程中的安全，特制定本规定。第二条本规定适用于机械工业企事业单位配电系统和电气-3/仪表的设计、制造、安装、试验、使用、维护和管理。第三条配电系统和电气 设备的带电作业和高空作业，按照原机械工业部《危险作业审批制度》的规定执行。第四条企业应当在厂长、总工程师的领导下，指定相关业务部门负责人电气安全工作、保障电气安全。
凡违反本规定，造成事故的，应给予批评教育、行政处分、经济制裁等。根据情节轻重，直至追究法律责任，第六条所有从事电气-3/安装、操作、测试、维护和修理的人员必须身体健康。凡有视力(矫正后双眼视力在0.8以下，色盲)、听力障碍、高血压低血压、心脏病、癔症、癫痫、神经官能症、精神分裂症、重度口吃者不能工作电气，第七条所有项目电气管理制度操作规定必须齐全。
