用电 设备应该准备些什么？餐饮店有单相电和三相电之分，进线为三相，按终端用电分配设备，有的用电 设备需要三个。一个完整正规的酒店，必须以卫生、防火、方便、美观为原则，配备所有的设备，所以不仅要包括基本的做饭、保洁设备，还要包括更多，那么，有哪些酒店厨房设备。
作为一个380AC总线，已经足够了。如果不是公交车，可以按照以下选择方案选择。电力电缆截面选择的要求:电缆截面的选择电缆截面估算方法1。首先估算负载电流1。用法这是根据用电 设备的功率(千瓦或KVA)计算电流(安培)的公式。电流的大小与功率直接相关，还有电压、相位差、力率(也叫功率因数)等等。一般都有计算的公式。因为工厂普遍采用380/220伏三相四线制，所以可以直接根据功率计算电流。
功率翻倍，加一半电加热。(1)单相千瓦，4.5安培。(2)单相380，电流二分之一。③ 3.说明公式是根据380/220伏三相四线制中的三相设备来计算每千瓦的安培数。对于一些单相或单相设备不同电压的，每千瓦安培数单独说明。(1)在这两个公式中，电功率专指电动机。在380伏三相电压下(额定功率约为0.8)，电机的每千瓦电流约为2安培。即“千瓦数翻倍”(乘以2)就是电流，安培。
卫生设备厨房的卫生很重要。无论在家还是在外，厨房的卫生都是特别讲究的。不是有句话叫“祸从口出，病从口入”吗？厨房是煮好吃东西的地方，所以在卫生方面一定要特别严格。厨房卫生设备主要包括消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等。电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机加起来差不多2000元。用厨房工具烹饪食物，自然少不了。还有很多大大小小的厨房工具。毕竟厨房工具是厨房里最基本的保障，比如刀具、烹饪工具、灶具、锅等。，还有刀/案板/汤壳/铲子/隔油池/网勺/叉子/针/剪刀/夹子/锅加起来差不多1800。
3、请问开一家餐厅需要配置哪些厨房 设备?你需要的东西很多，比如炉灶，冰柜，一些灶具，还有一些依赖于你店铺主要方向的电器。通常，餐厅厨房将包括主操作室、粗加工室、卖米室、洗涤室和糕点室等功能区。下面是员工食堂厨房设备的详细清单，供大家参考。1.食堂厨房主操作间设备配置单主要用来做汤和热菜。用途设备有:四眼鼓风炉(用少量热菜炒)、大锅炉(用大量热菜炒)、双头低汤炉(煲汤)、双层工作台、四门高层冰箱、四层搁板(暂存物料)、双星池、光解油烟机、隔油池、蚯蚓洗头等。
