酒店厨房All电器-4/Total功率400 kW除了饭堂的电磁炉，餐饮还有很多其他行业需要大量用电。餐饮Store厨房，Hotel厨房 设备需要什么酒店厨房设备有以下，具体需求如下，首先明确一下，一度电等于1KW190*850瓦，也就是161.5度电，中央空调必须是三相电，用电量差不多20KW，也就是20度电，照明和插座用电量不多，差不多10度电-1 设备看你的设备。
饭堂电磁炉耗电量比较大。首先电磁炉是电加热的一种设备。其主要工作原理是通过电流产生一个高频交变磁场，使容器内的磁性材料产生涡流，材料内部发生自热来加热加热材料。因此，电磁炉的耗电量与加热时间和使用频率密切相关。而且由于饭堂的电磁炉通常使用功率的较大电机，其耗电量会进一步增加。除了饭堂的电磁炉，餐饮业内还有很多其他需要大量用电的设备。
首先明确一个概念。一度电等于1kW 190 * 850W，也就是161.5W，中央空调必须是三相电，用电量差不多20KW，也就是20W。照明和插座用电量不多，差不多10KW。-1 设备看你了。-4/如果用电设备，要按照设备上标注的用电量计算。这就需要三相电路1，两相家用-3功率的计算方法是:p电流*电压* 功率因子如5A电流*220V交流电压*0.9 功率因子990。
因为设备不多。同时，系数和需求系数均取1，负系数取最大值功率。你选择6 mm导体如果铜芯线在三相供电是没有问题的，否则你就按照我下面的选择，空气开关无论如何都太小了，你要选另外一个。我不知道。让我们继续讨论。1.根据GB《供配电系统设计规范》第5.0.15条，当220V负荷的线电流大于60A时，应采用220/380V三相四线制供电。
计算电机的电流:ijsp/u/√3/cosφ15000/380/1.732/0.85≈26.8 a考虑环境因素和敷设方式的影响留有20%的余量，即26.8× (1 20%) ≈ 48.3a选择10mm BV5×6绝缘铜不考虑供电距离。
